Bruschetta de poivrons et pancetta au Tartare® Léger
Préparation
- 1 Enveloppez les poivrons dans une feuille de papier aluminium, les cuire 25 à 30 mn au four (180°C, th.6).
- 2 Laissez les refroidir puis épluchez les.
- 3 Taillez les poivrons en julienne, mélangez les avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- 4 Faites toaster les tranches de pain de campagne au four.
- 5 Émincez les tranches de pancetta, faites les griller 3 mn sur feu vif dans une poêle.
- 6 Répartissez le Tartare® Léger sur chaque tartine, déposez la julienne de poivrons, la pancetta grillée et quelques brins de roquette dessus.
